Cách làm mì bò trứng

Làm nước dùng: Cho ít dầu ăn trong chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào xào, thêm hành tây, xào cho đến khi hành mờ. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào.
Vào thời tiết lạnh mà được thưởng thức một bát mì bò, trứng nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng thì ai mà chả thích.
Nguyên liệu:
– 300g thịt bò, thái lát
– 1 quả trứng
– 30g hành lá thái nhỏ
– 2 bó mì nhỏ
– Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây; 4 quả cà chua; 30g sốt cà chua (ketchup); 5g muối; 2.5g muối
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái miếng cỡ trung bình.
Làm nước dùng: Cho ít dầu ăn trong chảo, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào xào, thêm hành tây, xào cho đến khi hành mờ. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào.
Đảo đều nấu cho đến khi cà chua mềm. Thêm nước luộc gà và nước vào, đun 20-30 phút, nêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
Đun một nồi nước sôi, cho mì vào luộc theo hướng dẫn của gói.
Sau đó thả mì vào nồi nước dùng, nấu khoảng 2 phút, sau đó thả thịt bò vào, đập trứng lên trên rồi cho ra bát thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì bò trứng nhé!
Theo monngon.info
- Cách làm chả giò trứng muối
- Cách làm cơm rang trứng
- Cách làm cơm cuộn trứng kiểu Nhật mini
- Cách làm cocktail sữa trứng eggnog
- Cách làm cơm rang trứng và thịt muối
- Cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt me
- Cách làm canh trứng cà chua
- Cách làm bánh quy trứng muối
- Cách làm sườn ram trứng muối
- Cách làm bánh rán Doremon nhân bơ trứng
- Cách làm bánh bông lan trứng muối
- Cách làm bánh mì kẹp trứng thịt
- Cách làm “trái tim” trứng cho Valentine
- Cách làm nấm xào trứng
- Cách làm trứng hấp nghêu miến
- Cách làm trứng cút lộn xào me
- Cách làm miến xào tôm trứng