Cách làm cơm rang trứng và thịt muối

Cho hành tây thái hạt lựu vào chảo, xào cho đến khi hành tây mờ đi, thêm cơm vào, rang khoảng 2 phút. Thêm muối, đường, nước tương, rượu nấu ăn vào đảo thật đều để cơm ngấm đều gia vị.
Món cơm rang thơm ngon, nóng hổi này sẽ khiến bạn có một bữa sáng thật no bụng.
Nguyên liệu:
– 15ml dầu ăn
– 3 quả trứng, đánh tan
– 240g thịt muối nạc, cắt miếng cỡ 2cm.
– 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu; 5 bát cơm; 5g muối; 1.5g đường; 10ml nước tương; 5ml nước tương loại màu đen; 10ml rượu nấu ăn; hạt tiêu vừa đủ; 2 nhánh hành lá, thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa rồi cho trứng vào, vừa chiên vừa đảo đều cho trứng chín, cho trứng ra đĩa.
Bước 2: Để lửa ở mức vừa, vẫn trong chảo đó, cho thịt muối vào, đảo đều cho thịt có màu nâu đó, sau đó cho thịt ra bát.
Bước 3: Cho hành tây thái hạt lựu vào chảo, xào cho đến khi hành tây mờ đi, thêm cơm vào, rang khoảng 2 phút. Thêm muối, đường, nước tương, rượu nấu ăn vào đảo thật đều để cơm ngấm đều gia vị.
Bước 4: Đảo liên tục cho đến khi cơm săn lại thì cho trứng, thịt xông khói, hành lá, hạt tiêu vào đảo thật đều khoảng 2 phút. Sau đó cho cơm rang trứng, thịt muối ra bát và ăn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rang trứng và thịt muối!
Theo monngon.info
- Cách làm chả giò trứng muối
- Cách làm cơm rang trứng
- Cách làm mì bò trứng
- Cách làm cơm cuộn trứng kiểu Nhật mini
- Cách làm cocktail sữa trứng eggnog
- Cách làm trứng cút lộn chiên xù sốt me
- Cách làm canh trứng cà chua
- Cách làm bánh quy trứng muối
- Cách làm sườn ram trứng muối
- Cách làm bánh rán Doremon nhân bơ trứng
- Cách làm bánh bông lan trứng muối
- Cách làm bánh mì kẹp trứng thịt
- Cách làm “trái tim” trứng cho Valentine
- Cách làm nấm xào trứng
- Cách làm trứng hấp nghêu miến
- Cách làm trứng cút lộn xào me
- Cách làm miến xào tôm trứng